Petite recette pour une quinzaine de rocher coco.

Ingrédients :

• 5 blancs d’œufs
• 200g de sucre en poudre
• 250g de noix de coco en poudre
• 1 pincée de sel

Recette :

• Préchauffez le four à 180°C.
• Insérer le fouet dans le bol, ajouter les blancs d’œufs, le sucre et le sel et régler 4min/37°/v3
• A l’arrêt de la minuterie, ajouter la poudre de coco et mixer 5s/v4
• Déposer des petits tas de la préparations ur une plaque recouverte de papier sulfurisé
• Cuire au four environ 20min à 180°