Marinade moutarde-sauce soja

Aujourd’hui, une petite recette de marinade que j’aime utilisé avec les côtes de porc. Pour avoir tester, elle convient également très bien pour des brochettes de volaille.

Ingrédients :

• 1 gousse d’ail
• 4 càs de sauce soja
• moutarde
• 1 citron
• 1 càs d’huile d’olive
• sel, poivre

Recette :

• Mélanger tous les ingrédients dans un récipient sauf la moutarde
• Préparer l’ingrédient à faire mariner, le badigeonner de moutarde et le déposer dans le récipient
• Laisser mariner plusieurs heures au frigo avant de faire cuire