Une de mes recettes favorites : le curry de volaille accompagné d’un riz blanc cuit au wok. La recette permet de régaler 2 personnes :
Ingrédients :
- 200g de volaille
- 2 yaourts
- épices de la marinade :curry, cumin, piment, gingembre
Recette :
- Faire mariner la viande coupée en lamelles dans les épices
- Après avoir laisser mariner quelques heures, faire revenir la viande dans une poëlle
- Hors du feu, rajouter les yaourts et mélanger