Marinade sèche de curry

Marinade sèche de curry

Marinade sèche de curry

Une recette de marinade sèche : la marinade sèche au curry pour réaliser par exemple un curry de volaille.

Ingrédients :

  • 1 càs de curry
  • 1 càs de cumin
  • 1 càc de piment de cajun
  • 1 càc de gingembre

Recette :

  • Mélanger toutes les épices dans un récipient
  • Couper la viande à mariner en morceaux et la mélanger avec les épices dans le bol
  • Laisser reposer plusieurs heures avant de cuire la viande

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