Gaufres

Tous les 1er novembres, chez nous c’est tradition gaufres. J’ai trouvé ma recette parfaite il y a quelques années maintenant en achetant mon gaufrier (elle était incluse dedans).

Photo de Gauffres

Gauffres

Ingrédients

  • 330g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 4 oeufs
  • 100g de beurre
  • 1/2L de lait
  • 33g de sucre

Recette

  • Séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre, les jaunes, le lait et le sucre
  • Mélanger les 2 préparations jusqu’à obtenir une pâte uniforme.
  • Laisser reposer la pâte
  • Cuire les gaufres à l’aide d’un gaufrier

 

One thought on “Gaufres

  1. Dear K,Thank you for the kind words…The Graceful Energy Series comes from my heart and so8;0#u23&lvisit my store for more information about the entire series.Find Your Peace,Janice

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