Chili con carne

La recette pour 4 personnes donc :

Ingrédients :

• 2 oignons
• 4 gousses d’ail
• 1 poivron
• 20g d’huile d’olives
• 350g de viande de bœuf hachée
• 180g d’eau
• 1/2 cube de bouillon de bœuf
• 50g de concentré de tomate
• 1càc de cumin
• 1 càc de chili en poudre
• 1 càs de paprika
• 1/2 càc d’origan
• 500g de haricots rouges en boîte égouttés
• 4 tomates fraiches ou 1 boîte de 400g de tomates pelées
• sel, poivre

Recette :

• Mettre les haricots rouge à tremper 12h
• Cuire les haricots égouttées dans une grande marmite d’eau pendant 1h30 ou 22min en cocotte-minute
• Mettre les oignons, les gousses d’ail et le poivron dans le bol 5s/v6.
• Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l’huile d’olive 4min/Varoma/mij
• Ajouter la viande hachée 4min/100°/v1 sans le gobelet.
• Ajouter le reste des ingrédients 20min/80°/inv/mij