L’été est presque là et la chaleur me donne envie de manger frais. Ce soir, cette envie s’est traduite par une petite soupe froide de concombre.
Ingrédients
- 1 concombre
- 2 petits suisses
- 3 feuilles menthe
- 1 petite gousse ail
- jus de citron
- sel
- poivre
Instructions
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Eplucher et épépiner le concombre et le coupé en gros cubes.
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Mettre tous les ingrédients dans le thermomix et mixer 30s/v9
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Réserver au frais avant de servir