Quel plaisir de cuisiner les courgettes du jardin de son papa 🙂 Il y a quelques jours donc, j’ai fait des courgettes farcies au four avec les excellentes courgettes de mon papa.
Une petite recette pour 6 personnes:
Ingrédients
- 6 courgettes rondes
- 5 càs reste de courgette ou 1 petite courgette ronde qu’on fait préalablement lire
- 600 g viande hachée de boeuf
- 1 oignon nouveau
- 30 g chapelure
- 1 bouchon thermomix lait
- 1 oeuf
- romarin
- sel
- poivre
Instructions
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Faire préchauffer le four à 200°C
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Insérer l’oignon coupé en gros dés et les restes de courgettes et mixer 5s/v5
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Pendant ce temps, coupé la tête des courgettes rondes et enlever les pépins. Réserver les courgettes et leur chapeau.
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Mettre le reste des ingrédients dans le thermomix (hors courgettes) et mélanger 1min/v4/inv.
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Garnir les courgettes de la préparation obtenue et remettre les chapeaux de courgettes.
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Mettre les courgettes dans un plat à gratin et enfourner 40min/200°C
