Ma recette de cookies préférées: des cookies à la noix. Sûrement Grenoble qui commence à me déteindre dessus.
Alors pour confectionner environ 20-25 cookies:
Ingrédients:
- 1 œuf
- 150g de sucre
- 125g de beurre
- 250g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 4 càs de pépites de chocolat
- 80g de noix en morceaux
Recette
- Préchauffer le four à 180°C
- Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix sauf les pépites de chocolat et les noix et mélanger 15s/v5
- Ajouter le chocolat et les noix et mélanger 10s/v4
- Former de petites boules de pâtes et les déposer sur une plaque allant au four
- Cuire au four 9min à180°
- Laisser reposer avant de déguster
Les cookies sortent mous du four et durcir en refroidissant. Une cuisson courte permet de les garder moelleux.