Mes cookies à la noix

Ma recette de cookies préférées: des cookies à la noix. Sûrement Grenoble qui commence à me déteindre dessus.

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Alors pour confectionner environ 20-25 cookies:

Ingrédients:

  • 1 œuf
  • 150g de sucre
  • 125g de beurre
  • 250g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 pincée de sel
  • 4 càs de pépites de chocolat
  • 80g de noix en morceaux

Recette

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix sauf les pépites de chocolat et les noix et mélanger 15s/v5
  • Ajouter le chocolat et les noix et mélanger 10s/v4
  • Former de petites boules de pâtes et les déposer sur une plaque allant au four
  • Cuire au four 9min à180°
  • Laisser reposer avant de déguster

Les cookies sortent mous du four et durcir en refroidissant. Une cuisson courte permet de les garder moelleux.

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