Soupe de concombre au thermomix

L’été est presque là et la chaleur me donne envie de manger frais. Ce soir, cette envie s’est traduite par une petite soupe froide de concombre.

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Ingrédients

  • 1 concombre
  • 2 petits suisses
  • 3 feuilles menthe
  • 1 petite gousse ail
  •  jus de citron
  •  sel
  •  poivre

Instructions

  1. Eplucher et épépiner le concombre et le coupé en gros cubes.
  2. Mettre tous les ingrédients dans le thermomix et mixer 30s/v9
  3. Réserver au frais avant de servir

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